Club dês Someliers- Dão D.O.C. 2005

Olá, ontem pude conhecer mais de perto o Dão-doc 2005 da vinícola Cavipor, uma exclusividade do Club dês Someliers, importado exclusivo do Grupo Pão de Açúcar, onde pode se encontrar a um custo de R$ 20,00.

Com seus 12,5% teor, feitos do corte das uvas Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional.

Posso dizer que é um vinho sem pretensões, porem agradável para o dia dia,podemos chamar também, como um "vinho de mesa".

Um vinho jovem, de taninos macios, aveludados, um ótimo retrogosto, com uma cor grenat. O aroma lembra frutos vermelhas maduras, na boca, como já coloquei um ótimo retrogosto, começa macio, e tem um final onde se percebe os taninos devidamente amadurecidos. Com certeza não é um vinho de guarda. Tenho certeza que ele será um bom acompanhante para as carnes vermelhas grelhadas, assadas e um ótimo amigo dos queijos em geral.

Nota do vinho: 7,5

Nota custo/beneficio: 9

ADEGA DE PEGÕES- Trincadeira 2006

Conheci esse vinho através da Sociedade da Mesa, recebi 4 garrafas a um custo de R$ 35,00 cada.

O Adega de Pegões da região de Terras do Sado-Portugal, 100% Trincadeira, com um teor de 14%, safra de 2006. Bem, posso dizer que foi uma agradabilíssima surpresa, desde o momento de abrir, ate prova lo.

Sua cor Rubi, muito intensa, o aroma, tinha uma intensidade agradável, mesmo apenas lembrando frutas negras.

Na boca, sentiasse a madeira , mesmo estado apenas 6 meses em barril, taninos muito suave, redondos, com um final de boca muito macio. Dizem que esses detalhes são típicos da Trincadeira.

Esse vinho harmonizou muito bem com os queijos gorgonzola e um pate de ricota temperada, huumm!!!!!

Posso garantir que as outras 3 garrafas, já se foram e sem excessão, todas elas estavam fantásticas, claro que o ambiente entre amigos e principalmente a companhia da Eliana, ajudaram para que esse vinho se apresentasse dignamente.

Nota pelo vinho: 8
Nata custo/beneficio R$ 35,00: 8